吃頓餃子的事，怎么就讓網(wǎng)友嚷嚷了一整個(gè)春節(jié)？

       春節(jié)假期剛剛結(jié)束了。唉，真想再來一輪。

       天南海北的朋友們過年期間的飲食可能天差地別，唯一能實(shí)現(xiàn)“大同”的食物應(yīng)該就是餃子了。

       不過比起各種餡料稀奇古怪的餃子，今天要說的餃子還要更獵奇一點(diǎn)兒。

       當(dāng)然，我想不少人看到標(biāo)題時(shí)就想到了要聊什么：“桌餃”。

       一部分沖浪比較快的朋友，這時(shí)可能要嘲笑我又“火星”了，但沒有辦法，過年在老家看著這個(gè)話題進(jìn)入爆發(fā)期時(shí)，實(shí)在無暇掏出鍵盤。

       更何況本著“十五之前都是年”的原則，這年還沒過完不是？

       所以剛剛復(fù)工，這就來跟大伙聊聊這場“南征北戰(zhàn)”。

       所謂的“桌餃”，從最初起源，到最近開始在很多短視頻平臺(tái)流行。中間約莫花了不到一個(gè)月時(shí)間。

       這個(gè)詞表述得挺形象的。所謂桌餃，就是將剛剛出鍋的餃子直接倒在桌面上鋪開、冷卻，后面吃的時(shí)候也直接將這張桌面當(dāng)成自己的“盤子”。

       按照這些視頻的說法，這是一種來自我國東北地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)俗。

       很多“科普視頻”表示，桌餃之所以會(huì)出現(xiàn)在東北，主要是因?yàn)闁|北人本就比較粗獷，而且在食量比較大的前提下，一盤一盤的餃子不僅不方便，甚至可能會(huì)發(fā)生粘連。這才會(huì)選擇將所有餃子都鋪開在桌面上，不僅冷卻更快，也保證餃子之間不會(huì)“坨在一起”。

       聽上去似乎只是一個(gè)稀松平常的習(xí)俗，再加上視頻里吃餃子的方式實(shí)在太過粗獷而且沒有半分觀賞性，讓我最開始很難理解這類視頻走紅的原因。

       實(shí)際上，“桌餃”的走紅跟一個(gè)名叫“陳澤”的主播有著分不開的關(guān)系。