中秋節(jié)過去了，那些沒有吃完賣完的月餅怎么處理呢？

　　據(jù)央視財經(jīng)此前消息，由零售端返回食品廠家的月餅禮盒，有相當一部分，將由生產(chǎn)廠家作為福利分發(fā)給員工。

　　包裝占據(jù)了月餅禮盒的大部分成本。近年來，月餅的回收方式主要是“化整為零”，即禮盒拆掉再利用，月餅單獨售賣。月餅的保質(zhì)期一般在30～90天。為了最大限度收回成本，月餅生產(chǎn)企業(yè)都盡力在保質(zhì)期內(nèi)將剩余的庫存賣出去。除了在人流密集區(qū)域折價銷售，企業(yè)還會將庫存轉(zhuǎn)移到鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村市場。

　　此外，剩余的月餅還會賣給相關(guān)企業(yè)做成動物飼料，最常見的就是豬飼料。不過企業(yè)都是按照訂單生產(chǎn)的，經(jīng)過調(diào)研預(yù)判的市場需求和實際情況不會相差太大，需要銷毀的月餅其實不多。

　　有一項針對3505名消費者的調(diào)查顯示，34.1%的消費者表示，往年中秋節(jié)的月餅都會吃完，18%的消費者表示會剩一點月餅，34.7%的消費者表示只吃了一部分，也有4.9%的消費者表示會剩很多。也就是說近6成消費者吃不完月餅。