甜咸之爭(zhēng)可以退下了！全國(guó)十二種粽子你最?lèi)?ài)哪種？

　　10、臺(tái)灣派

　　帶有濃厚的閩南風(fēng)味，品種甚多，有白米粽、綠豆粽、叉燒粽、八寶粽、燒肉粽。燒肉粽最為流行，它的“內(nèi)容”豐富多彩，包括有豬肉、干貝、芋頭、蛤干、鴨蛋等，成了終年可見(jiàn)的傳統(tǒng)小吃。新竹的“ 成家肉粽”、彰化的“肉粽”和臺(tái)南的“再發(fā)號(hào)肉粽”都很有名氣。八寶粽也是代表品種，它選料多樣，將豬腿肉、肥膘、栗子（或花生仁）、蘿卜干、魷魚(yú)分別切成丁，鍋燒熱，先下洋蔥末，再加上以上配料及酒、醬油、麻油炒勻，與糯米拌勻后，裹扎蒸熟，香味濃郁。著名歌星鄧麗君以一首臺(tái)語(yǔ)“燒肉粽”的歌曲而大受歡迎，由此可見(jiàn)臺(tái)灣粽子在臺(tái)灣飲食文化的地位。

　　11、西安派

　　蜂蜜涼粽子始于唐代，是由唐韋巨源宴請(qǐng)中宗皇帝的“燒尾宴”上的“賜緋含香粽”演化而來(lái)的，注釋是“蜜淋”，意思是給粽子淋上蜂蜜。在涼粽子上淋上蜂蜜，是一種理想的夏令食品。具有涼甜芳香、沁人肺腑的特點(diǎn)。主要原料是糯米、蜂蜜。

　　唐段成式《酉陽(yáng)雜俎》記述當(dāng)時(shí)唐長(zhǎng)安城里“庾家粽子，白瑩如玉”。唐元稹詩(shī)云：“彩縷碧筠糭，香粳白玉團(tuán)。”這些都充分說(shuō)明，遠(yuǎn)在一千多年前的古長(zhǎng)安，上自宮廷，下至市肆民間，以糯米加蜂蜜制成的粽子，已成為膾炙人口的風(fēng)味佳點(diǎn)。隨著時(shí)間的推移，它逐漸演變?yōu)榻裉斓姆涿蹧鲷兆?。所以西安的蜂蜜涼粽子，歷史最悠久當(dāng)之無(wú)愧。

　　12、舶來(lái)派

　　新來(lái)的想要在如此眾多的傳統(tǒng)粽子中爭(zhēng)得一席之地絕非易事。但星巴克帶來(lái)的舶來(lái)派粽子——星冰粽不同凡響的粽香體驗(yàn)很受年輕人的歡迎。星冰粽的靈感源自星巴克經(jīng)典飲品，裹以清新粽葉，里層是 Q 滑爽口的冰皮包裹著健康而繽紛的餡料，清新宜人，冰涼爽口，再加上小巧玲瓏的體量更是討人歡喜，成為近些年來(lái)年輕人端午餐桌上的首選。

　　今年，在保留以往深受喜愛(ài)的草莓奶香星冰粽和伯爵茶風(fēng)味星冰粽這兩種經(jīng)典口味的基礎(chǔ)上，星巴克還增加了焦糖榛果瑪奇朵星冰粽、佛羅娜咖啡巧克力星冰粽和芒果西番蓮星冰粽三種新口味，內(nèi)餡由榛果果粒、焦糖瑪奇朵、佛羅娜咖啡、芒果果粒、西番蓮等餡料制成。