No. 12瓊式月餅
“瓊式月餅”源自海南,是蘇式月餅與廣式月餅相結(jié)合的產(chǎn)物。它利用廣式月餅的糖漿皮突出一個“軟”,包入蘇式月餅油酥心產(chǎn)生一個“酥”,成為瓊式月餅流派。經(jīng)過幾百年錘煉,不斷改進(jìn),形成海南鮮明地方特色:松、酥、軟。