德國——漢堡牛排HAMBURGSTEAK
哪里才是漢堡肉餅真正的源頭?從本質上講,它是根據(jù)自俄國18世紀的烹飪風格改造而成,牛排被切碎成小塊,制成肉餅。但也有可能是蒙古人創(chuàng)造了它,為了方便進行遷移,他們選擇了這一便攜式的餐點。但總而言之,德國人把漢堡牛排帶到一個新的境界。
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