石家莊安徽板面vs長沙桂林米粉：你中有我！我中有你

　　但這仍處于石家莊人民對于板面的消費(fèi)范圍之內(nèi)，在媒體報(bào)導(dǎo)中，幾年前這家店在板面領(lǐng)域的最高成就作品要賣13800元一碗，并在半年內(nèi)賣了四碗，足以讓人重新思考當(dāng)?shù)氐纳钏健?/p>

　　當(dāng)然，吃這碗面的人肯定不會在乎這個“正宗”是安徽的還是河北的。

　　在百度百科的介紹中，安徽確實(shí)沒有牛肉板面，但板面起源于皖北阜陽市的太和縣，當(dāng)?shù)厥怯醚蛉庾龅模驗(yàn)樾枰衙嫠ぴ诎赴迳现瞥?，所以叫板面?/p>

　　在安徽本地，板面店也不會冠名“安徽正宗”四個字，最多叫“太和板面”，畢竟在安徽其他地區(qū)吃的人并不多，這導(dǎo)致板面這種食物在安徽還不如在河北有名。

　　一位阜陽朋友曾對我說，外地的店里雖然經(jīng)常掛著板面的起源，但基本已經(jīng)得不到什么有效信息。

　　第一個在外開板面店的人已經(jīng)不可考，誰是最先把羊肉換成牛肉的人更不得而知，唯一能確定的是張飛和乾隆的口味應(yīng)該差不多。