怎么一夜之間，打工人都開始轉(zhuǎn)行賣烤腸了？

        我想，任何人都不會拒絕路邊攤的誘惑吧。

        在放學(xué)或者是下班路上，來到香味繚繞的小攤前，要上一碗加足料的烤冷面，或者是來根煎得滋滋冒油的淀粉腸，簡直是學(xué)生和打工人一天下來給自己最好的獎勵。

來源：小紅書 紫薯南瓜蒸芋頭

        在印象中，這些小攤的攤主總是中年夫妻居多，偶爾他們的小孩也會在放學(xué)后來幫幫忙。

        但最近，我卻發(fā)現(xiàn)——

        越來越多的年輕人開始加入了擺攤賣烤腸的行列。

        在抖音、小紅書等社交平臺上，你能看到不少人開始著手支起攤子賣烤腸。

        推著小車來到人流量多的地方，支起桌子，擺上卡式爐和醬料，就可以著手準(zhǔn)備烤腸了。

        這些攤位大多經(jīng)過精心的布置，燒烤食材和工具也看上去非常干凈，透露出一股子年輕人的朝氣。

        一根淀粉腸成本不到1塊，賣4元1根，10元3根，人流量大的話往往幾個小時就能夠凈賺200往上，并且上不封頂。

來源：小紅書 你的福氣在后頭

        相比于復(fù)雜的炒飯和燒烤，烤腸這種成本低易上手的攤位更加適合安利，不少人也開始分享起擺攤賣烤腸的“保姆級”教學(xué)。

小紅書上分享的烤腸擺攤攻略

        甚至還有不少“同行”開始研究起了哪個牌子的淀粉腸更好吃，更容易串竹簽——畢竟其他的都只是表面功夫，而烤出又大又香的淀粉腸，才是招攬顧客的“絕招”。

        隨著“擺攤賣烤腸”的話題火速上漲，不僅在網(wǎng)絡(luò)世界中，相信不少人已經(jīng)在街頭巷尾遇上了不少類似的烤腸攤，而且還有越來越多的趨勢。

        毫不意外的是，我也在下班的路上遇見不少這樣的烤腸攤，并且在烤腸香味的誘惑之下，成為了其中一位顧客。

遠(yuǎn)遠(yuǎn)地拍了一張

        雖然淀粉腸的竹簽串歪了有些不方便吃，但是它本身外殼被油煎過脆脆的口感，再加上攤主調(diào)制的“秘制”燒烤料——總體來講，味道還是不錯的。

4元一根，對于杭州的物價來說還算合理

        當(dāng)然，不排除很多年輕人只是想要體驗(yàn)一下擺攤的樂趣（就像我遇到的這位攤主，后面幾天下班都沒看到她的攤子了）。

        但就我在社交平臺沖浪的時候，我發(fā)現(xiàn)除了體驗(yàn)生活，有很多人年輕人還真的辭去了自己本來“體面”的工作，轉(zhuǎn)行投入了“地攤經(jīng)濟(jì)”。

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