肉食者應(yīng)該沒有人能抗拒牛排的色香味俱全吧!牛排在肉食界可說是高檔食材,有不少人離不開這美味的料理,當(dāng)然也有很多人是不吃牛肉的。
不過以下這位神人“Atelier Popo”可以說是有著神奇的雙手,因?yàn)樗煤?jiǎn)單的材料,誕生出了傳說中的逸品‘嫩煎牛小排’,讓人看得食指大動(dòng)!激起肉欲!
神人“Atelier Popo”表示這份牛排是他利用杏仁糖制成!
總共用了兩種不同顏色的杏仁糖(杏仁翻糖、杏仁糖衣)混合調(diào)色出適合用的膏體,再用揉捏碾制成一片片的偽牛小排,再利用炙熱的小噴槍,弄出跟香煎牛排一樣的色澤,而且還是五分熟,成品簡(jiǎn)直就跟真的牛排無異!
其實(shí)這種利用杏仁翻糖制作出各種出另類食物外貌的甜品,也相當(dāng)有歷史,然而Atelier Popo更是一名專精者,除了牛排之外,也創(chuàng)造了不少形形色色的美食甜品,精細(xì)程度也是超越想像力!
自由美利堅(jiān)...
到自助洗車店,品百態(tài)人生。
GHS還是第一生產(chǎn)力