近日,我國外賣騎手成為高危職業(yè)的話題熱議,這讓地表最強印度最古老的外賣騎手“達巴瓦拉”(Dabbawala)進入我們的視線。達巴瓦拉在印度有近130年歷史,這群外賣騎手不用APP,僅靠約5000人,卻能每天送出20萬份餐食。
不過,他們運送的并不是用戶在網(wǎng)上的點餐,而是“家的味道”。每天上午10:00開始,達巴瓦拉會從家庭主婦那里取走餐盒,送往附近火車站,將餐盒進行分揀,并通過非高峰時段的火車送往不同的目的地,到站后,再由達巴瓦拉送往不同的片區(qū),餐盒會在13:00之前送達到每個客戶手中。
另外,他們不僅送午餐,還在人們吃完午餐之后,從他們手中取回餐盒,并在同一天送回他們的家中。印度交通擁擠,很難在早晨上班時帶上自己的午餐,這為達巴瓦拉提供了商機,他們的主要客戶是商務人士和學生。
達巴瓦拉準時高效的關鍵是一種傳統(tǒng)的、獨特的手寫編碼系統(tǒng):借助不同顏色的字母、數(shù)字和符號編碼,可以從餐盒蓋子上了解到這份餐應送向何處、送給何人,以及辨認這是誰家的餐盒。
達巴瓦拉以準時交貨而聞名,據(jù)說送餐差錯率僅為八百萬分之一,達到質(zhì)量保證體系西格馬6級標準,即送餐準確性為99.999999%。
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