王掌門為了烤出來的火燒好吃,一直沒用省時(shí)省事兒的電爐,而是按照正宗方法拿土爐先煎后烤。
等到燒餅皮被煎得微黃之后,將火燒一一放進(jìn)火爐。
等火燒被熏起一個(gè)小包,餡裡的油快滋出來的時(shí)候,再將燒餅一一從火爐中起出來。
土爐里的燒餅按規(guī)矩排列,圍成一圈,接受著火烤,儀式感滿滿~
剛烤好的燒餅,外酥里嫩,青菜的清淡和火腿的肉香完美融合在一起。
不油不膩。
顧客趁著燒餅剛出鍋還冒著熱騰氣,一口一口吭哧咬下,那可是真不怕燙嘴皮。
邊吃還會(huì)邊感慨:涼了,就不好吃了!
顧客幸福的背后,有著一年365天都需要早起的老板。
老板也會(huì)感慨道,每天都要早起做早餐也乏呀。
真想說一句,辛苦了!老板。
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