蜜雪冰城招股書披露 九成以上的收入都來自加盟商！
近日，蜜雪冰城股份有限公司的招股書顯示，其九成以上收入來自加盟商。當(dāng)人們還在詢問3塊錢的冰激凌能有多少利潤時(shí)，蜜雪冰城告訴你，公司不靠這個(gè)賺錢。
招股書揭露了蜜雪冰城的盈利模式——單店加盟，門店自負(fù)盈虧，公司不分成，主要以收取費(fèi)用為主。前端收取食材、包裝材料、設(shè)備設(shè)施等，后端收取加盟費(fèi)、管理費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)等。“兩頭吃”，這是餐飲連鎖領(lǐng)域非常常見的模式。
在蜜雪冰城的兩萬多家門店中，直營門店只有47家，二者比例約為473：1。由于蜜雪冰城加盟商數(shù)量眾多，前五大加盟商營業(yè)收入僅占1.71%。
拆分一下蜜雪冰城的盈利模式。首先看前端，從招股書披露的信息來看，食材是蜜雪冰城最主要的收入來源，收入占比穩(wěn)定在70%左右，2021年銷售金額為72.3億元，其次是包裝材料（17.78億）和設(shè)備設(shè)施（6.9億元）。
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