陽澄湖大閘蟹缺席中秋已成定局 9月底才能姍姍來"吃"

　　中秋節(jié)即將到來，又到一年品蟹時(shí)，吃貨們已經(jīng)開始期待陽澄湖大閘蟹上市了，然而受前段時(shí)間持續(xù)高溫影響，陽澄湖大閘蟹最后一次蛻殼時(shí)間有所推遲。雖然已經(jīng)用增氧機(jī)24小時(shí)不間斷吸氧，陽澄湖大閘蟹依然無法如約“爬”上中秋餐桌。

　　據(jù)悉，每年8月中旬開始進(jìn)入大閘蟹最后一次蛻殼期，只有順利完成了這次蛻殼，才算成蟹。但是8月以來江浙地區(qū)的高溫天氣，讓這次脫殼并不是很順利。開湖時(shí)間預(yù)計(jì)在9月下旬，中秋節(jié)確實(shí)無法上市。盡管大閘蟹們正在努力長個(gè)、增肥，但今年的最佳賞味時(shí)間恐怕要到10月中下旬了。

　　此前央視也在采訪報(bào)道中介紹，有蟹農(nóng)表示，今年夏季持續(xù)高溫，導(dǎo)致螃蟹的胃口也變差了，活力不足，個(gè)頭總體沒有去年的大。受高溫天氣的影響，部分蟹完成蛻殼要相對延緩。