謝邀成瀉藥？知乎就“瀉藥”月餅致歉：召回所有月餅！

　　有不少知乎大V在知乎、微博等多個社交平臺上反映：在吃了知乎的中秋月餅后，身體出現(xiàn)了腹瀉的情況。

　　有傳言是知乎這批送出的月餅存在生產(chǎn)或質(zhì)量問題。但有消息反駁了這一說法，并認為知乎本次推出的大V月餅中大量使用了麥芽糖醇等代糖物質(zhì)是此次事件的罪魁禍首。

　　代糖是食品行業(yè)中經(jīng)常使用的一類添加劑，這類物質(zhì)在滿足食用者對甜味的需求時，相較于傳統(tǒng)的蔗糖等產(chǎn)生的熱量更低。本次事件中爆料的大量使用的麥芽糖醇等物質(zhì)就屬于代糖，由于難以被人體消化吸收且人均耐受狀態(tài)不同，因此被認為容易引發(fā)包括腹瀉、腹脹等副作用。

　　目前，就“知乎月餅導(dǎo)致腹瀉”一事，知乎官方做出了回應(yīng)，并致歉。

　　知乎官方賬號@知乎小管家 發(fā)布了《關(guān)于月餅食用后部分知友出現(xiàn)腹瀉癥狀的致歉信》。致歉信中稱此次的知乎月餅委托了業(yè)內(nèi)口碑較好的成熟企業(yè)進行生產(chǎn)，選擇了廠家提供的低糖配方，且出廠產(chǎn)品符合食品行業(yè)相關(guān)質(zhì)量標準，但忽略了用來替代蔗糖的麥芽糖醇可能會導(dǎo)致一部分人不耐受，造成身體不適。

　　知乎方面稱對于反饋問題的知友，已經(jīng)聯(lián)系并提供盡可能的補救與服務(wù)，并召回所有月餅。