鐘薛高在31℃下放1小時(shí)不化！網(wǎng)友：這還叫雪糕嗎？

　　“鐘薛高31度室溫下放1小時(shí)不化”的話(huà)題在近日登上了熱搜第一。原來(lái)，有網(wǎng)友稱(chēng)在室溫31℃左右放置1小時(shí)后，鐘薛高海鹽椰椰口味雪糕沒(méi)有“完全融化”。 

　　6月25日，有網(wǎng)友將一支海鹽口味的鐘薛高雪糕撕開(kāi)塑料袋后，在室溫31℃的條件下放置。半小時(shí)后，雪糕表面的冰層化開(kāi)，呈現(xiàn)奶油狀。50分鐘后，盒子里的雪糕處于比較粘稠的乳狀物，而非水狀物，整體形態(tài)完好。

　　對(duì)此，有不少網(wǎng)友推測(cè)，雪糕不會(huì)融化，是添加了防腐劑、凝固劑等成分。另有網(wǎng)友擔(dān)心，不會(huì)化的雪糕還能吃嗎？

　　針對(duì)網(wǎng)友提出的問(wèn)題，鐘薛高回應(yīng)稱(chēng)，并不存在不融化的雪糕。固形物高、水少，完全融化后自然就為粘稠狀，不會(huì)完全散開(kāi)變成一灘水狀。

　　另?yè)?jù)極目新聞報(bào)道，一家食品公司的負(fù)責(zé)人梁先生認(rèn)為，“不存在不融化的雪糕”。據(jù)其介紹，市面上所謂的在常溫下放置幾小時(shí)仍不融化的雪糕，其實(shí)是消費(fèi)者存在誤解。事實(shí)上，雪糕在31℃的室溫下放置1小時(shí)后，已經(jīng)處于融化狀態(tài)了，只是因?yàn)檠└饫锾砑恿艘恍┦称吩龀韯┑瘸煞?，雪糕在融化后也能保持比較好的粘稠狀，看起來(lái)沒(méi)有融化而已。

　　他還提到，市面上正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)的雪糕都是經(jīng)過(guò)相關(guān)檢測(cè)的，像是增稠劑、乳化劑等一些食品類(lèi)添加劑不會(huì)對(duì)人體造成影響，可以放心購(gòu)買(mǎi)食用。