今天是端午假期的第一天,端午節(jié)“吃粽子”依然是節(jié)日的大熱習(xí)俗。今年的“粽子”消費(fèi)有哪些新的趨勢(shì)?甜粽和咸粽誰(shuí)更勝一籌?通過(guò)大數(shù)據(jù)來(lái)了解一下。
天貓?zhí)峁┑臄?shù)據(jù)顯示,今年6月以來(lái),天貓上咸蛋黃肉粽成交額同比增長(zhǎng)437%,遠(yuǎn)超豆沙、紅棗等甜味粽子。另外,天貓推出了人造肉粽,就是利用大豆蛋白制作而成的植物肉,口味有五香牛肉味、咖喱牛肉味、黑椒丸子味等等。銷(xiāo)售方面,人造肉粽在天貓的每月增速環(huán)比高達(dá)115%。6月以來(lái),人造肉粽成交額前五名城市是北京市、深圳市、嘉興市、上海市、安慶市。
京東數(shù)據(jù)顯示,不同地區(qū)消費(fèi)者也呈現(xiàn)出了不同的口味偏好特色,從各口味粽子的全國(guó)消費(fèi)占比情況來(lái)看,黑龍江的消費(fèi)者最?lèi)?ài)吃“豆沙粽”;最?lèi)?ài)吃“棗粽”消費(fèi)者來(lái)自遼寧;最?lèi)?ài)吃“肉粽”消費(fèi)者來(lái)自福建;最?lèi)?ài)吃“蛋黃粽”消費(fèi)者來(lái)自廣東;最?lèi)?ài)吃“原味粽”消費(fèi)者來(lái)自山西。從今年新品銷(xiāo)售數(shù)據(jù)來(lái)看,進(jìn)入熱銷(xiāo)前三名的粽子口味為小龍蝦粽、水果味水晶粽和玉米薯薯粽。
蘇寧易購(gòu)數(shù)據(jù)顯示,6月18日至6月23日期間,線上粽子銷(xiāo)量同比去年端午節(jié)前一周增長(zhǎng)超200%,其中,咸粽銷(xiāo)量是甜粽銷(xiāo)量的3倍,而“一人食”小分量粽子銷(xiāo)量增長(zhǎng)310%。