可樂作為肥宅快樂水,可以說是每個(gè)人的最愛飲料。而且?guī)缀跞澜缛硕颊J(rèn)為瓶裝、罐裝、玻璃裝的可樂味道并不相同,并且罐裝的可樂比瓶裝的更好喝。今天淘寶吃貨報(bào)道了為啥罐裝可樂比瓶裝更好喝。
據(jù)淘寶吃貨報(bào)道:盡管可樂公司已經(jīng)一再聲明可樂的配方并沒有改變??墒歉鶕?jù)研究,包裝不同會改變可樂的味道,包裝的密封性和透明度都將影響口感。最常見的玻璃瓶裝,除了玻璃外沒有其他化學(xué)成分,所以里面沒有任何東西可以改變汽水的味道。
鋁制的易拉罐,內(nèi)襯含有丙烷,這種內(nèi)襯可以防止金屬污染蘇打水的味道。塑料瓶材質(zhì)通常為PET。密封性來看玻璃瓶>罐裝>塑料瓶,密封性能夠更好地保持碳酸化。如果瓶子是熱的打開時(shí)會釋放很多的二氧化碳,影響可樂的口感。而且光也會影響可樂的口感,避光儲存的可樂會有更加持久的口味,碳酸化水平也會更加持久。
根據(jù)丁香醫(yī)生在知乎上的回答,喝可樂覺得爽,是因?yàn)楹鹊臅r(shí)候讓大腦產(chǎn)生了內(nèi)源性嗎啡——內(nèi)啡肽。而且從科學(xué)的角度,讓可樂最好喝的方式還是——邊尿邊喝。