西班牙舉辦巴利斯烤大蔥節(jié)！比賽冠軍能吃221根大蔥

　　據(jù)外媒報(bào)道，西班牙東部巴利斯市，出產(chǎn)一種名為CalÇot的大蔥，據(jù)說(shuō)這種蔥味道溫和異常鮮美。該城還于1982年設(shè)立了屬于蔥的節(jié)日“巴利斯烤大蔥節(jié)”。當(dāng)?shù)厝税岩粚訉拥氖[碼在葡萄藤上烤，剝掉外部焦層后，蘸番茄醬和大蒜醬吃。

　　他們形容頂尖大蔥的味道是“天上的云朵”。節(jié)日上還有吃烤大蔥比賽，冠軍一人吃掉了221個(gè)大蔥?？敬笫[吃的時(shí)候也有講究：直接用手抓起烤好的大蔥，把黑色烤焦的部分剝掉，剩下的蔥白部分蘸著特別調(diào)制的醬料，且吃的時(shí)候只吃蔥白不吃綠葉。

　　烤大蔥搭配的醬料是用磨碎的烤面包、烤番茄、烤大蒜、烤干紅椒，加入杏仁碎、榛果和橄欖油、胡椒、鹽和醋混合而成。