海底撈就塑料烏雞卷事件道歉：門店失察 將負全部責任

　　近日曾有媒體報道稱，7月12日，有兩位消費者在濟南海底撈連城廣場店就餐，期間在門店提供的烏雞卷中吃出了硬質(zhì)塑料片。海底撈工作人員隨后將剩余烏雞卷撤走回收，并提出本單免單并賠償500元火鍋券的處理方案，但消費者拒絕該方案。

　　7月20日深夜，海底撈發(fā)布道歉聲明稱，已經(jīng)對烏雞卷產(chǎn)品供應(yīng)商工廠進行全面排查，確定事件是因為在工廠灌裝環(huán)節(jié)員工操作不規(guī)范，導(dǎo)致產(chǎn)品標簽掉落到產(chǎn)品中。門店在分切、擺盤產(chǎn)品時失察，沒有發(fā)現(xiàn)該缺陷。

　　海底撈強調(diào)，消費者在海底撈餐廳遇到的任何產(chǎn)品問題，我們都負有全部的責任。在此我們向顧客和廣大消費者表示誠摯的歉意，支持顧客維護自身權(quán)益，并會積極配合相關(guān)部門的檢查，承擔經(jīng)濟和法律上的相應(yīng)責任。我們會深刻反省自身管理上的疏漏，無論是門店還是供應(yīng)商環(huán)節(jié)，嚴格加強內(nèi)部的生產(chǎn)流程規(guī)范和核查力度，并在門店端加強對員工的培訓，嚴格按照規(guī)范操作，避免發(fā)生此類事件。