真正的中國版“深夜食堂”來了，把擼串拍成了紀錄片

　　看了太多美食節(jié)目里看得到卻吃不到的美食，終于有人拍出了無數(shù)食客夢想中的紀錄片——《人生一串》。

　　深夜打開一集，還沒等反應過來，已經(jīng)完成了“點外賣——吃——望著一桌子吃完的串兒悵然若失”等一系列動作。

　　只屬于中國的深夜食堂，不是精致餐具里的兩塊紅燒肉、也不是讓廣告商心花怒放的老壇酸菜牛肉面，而是走出家門叫上三五好友、不用看菜單直接喊一聲“老板來十串！”。用不著名聲在外，也用不著空運食材，這些隱藏在街頭巷尾的燒烤攤，就是每個夜晚都抵擋不住的誘惑。

　　作為“國內(nèi)首檔呈現(xiàn)國人燒烤情結的專題片”，《人生一串》第一集就來勢洶洶，名為《無肉不歡》。

　　“串兒是中國燒烤的基本形態(tài)，那肉，則是人類燒烤的共同主題。”

　　從南到北，從細嫩入味的牛肉小串到粗獷豪放的馕坑烤全羊，烤架上滋滋冒油的肉類，每一種都是無法抗拒的惡魔美味。而與各地各具特色的燒烤并生的，就是每個在深夜擼過串的人都熟悉的煙火氣。

　　老板是熟識的老友，點了串兒還不忘叫他過來喝酒。烤串的做法看似粗獷，其實缺了哪一味都無法滿足十幾年如一日的挑剔食客。喧鬧環(huán)境中不自覺提高的音量、腳邊四處碰撞滾動的空啤酒瓶、幾杯酒下肚后忍不住吐露的牢騷、接近黎明散伙后的微微孤單。

　　旁白聲音也不是讓人難以接近的字正腔圓，字字句句都充滿江湖氣，像是從遠方回來的老友，會吃會喝會生活。

　　市井百態(tài)，都在夜晚的嘈雜里。沒有一頓燒烤解決不了的煩惱，不接受反駁。